Gesundheitliche Vorteile von Probiotika

Der Begriff „Probiotikum“ wurde 2001 von einer Expertenkonsultation der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der Weltgesundheitsorganisation (FAO/WHO) definiert.

Im darauf folgenden Jahr veröffentlichte die FAO/WHO Leitlinien für die Bewertung von Probiotika in Lebensmitteln, die von einer Sachverständigen-Arbeitsgruppe verfasst wurden, die vor der ISAPP-Gründungsversammlung zusammentrat.

Im Jahr 2013 berief die ISAPP ein Expertengremium ein, um den Begriff Probiotikum und die damit verbundene Literatur zu überprüfen. Das Endergebnis war
eine Veröffentlichung, die die Definition wiederholt
mit geringfügigen grammatikalischen Änderungen: „Lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in angemessenen Mengen verabreicht werden, dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen bringen.“ Dies ist die weltweit anerkannte wissenschaftliche Definition von Probiotika.